06/09/2025
Polskie winiarstwo od kilku dekad przeżywa prawdziwy renesans. Realizacja dawnych tradycji miesza się z innowacyjnymi rozwiązaniami, co czyni je jedną z najbardziej dynamicznych gałęzi rolnictwa w kraju. O ile wcześniej Polska była raczej kojarzona z lokalnymi sadem jabłkowym lub uprawami zbóż, to obecnie coraz więcej gospodarstw specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości win, często na skalę ekologiczną. Historia i Potencjał Polskiego Winiarstwa Według danych Instytutu Wina i Winogron, w Polsce istnieje już ponad 10 000 hektarów nasadzeń winorośli, co plasuje […]
